Comerciantes de Serra Negra participam de reunião sobre Festival

Aconteceu, durante a tarde desta quinta-feira (26), uma reunião entre comerciantes do ramo gastronômico do distrito de Serra Negra e a equipe da Secretaria Municipal de Governo e Sala do Empreendedor. O intuito foi demonstrar e expor sobre o Festival de Bolos, Doces, Cultura e Gastronomia, assim como esclarecer algumas questões. O encontro aconteceu no Mirante Serra Negra Bar e Restaurante e contou com a presença de dez empresários que irão participar do festival, que acontece de 24 a 26 de novembro deste ano no Polo Cultural de Serra Negra.
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FESTIVAL DE BOLOS E DOCES TEM DATAS DEFINIDAS

Será de 27 a 29 de outubro o Festival de Bolos e Doces de Bezerros. A data foi divulgada nesta manhã de quarta-feira (26) pela Sala do Empreendedor, que lança convite para que empresas do ramo se inscreva gratuitamente, objetivando a exposição dos produtos  nos stand’s do festival. O evento deve contar com atrações culturais, segundo menciona a arte divulgada nas redes sociais.

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Festival tem novas diretrizes discutidas e definidas em reunião

A equipe que traça o projeto do I Festival de Bolos, Doces, Gastronomia e Cultura de Bezerros, inicialmente marcado para o final do mês de outubro, na Serra Negra, reuniu-se pela terceira vez, nesta terça feira, dia 11 de julho, para traçar novas diretrizes do evento. Desta feita, estiveram presentes profissionais dos ramos de produção musical, cinema e filmes, convidados para apresentarem suas propostas no sentido de agregar valores ao evento, desde que suas propostas não desviem o foco do festival, como bem frisou o representante do SEBRAE, Francisco Braga. As propostas envolvem apresentações musicais, filmagens e uma mostra de cinema com o cineasta bezerrense, Marlon Meireles.

Neste encontro também foram tratados assuntos referentes aos horários de funcionamento, localização dos segmentos, praça de alimentação, dimensionamentos de grupos, divulgação, logística, e sobre tudo o foco do evento que deve ser o objetivo principal. O festival  começou a ser planejado em maio,  já aconteceram três reuniões e uma visita técnica ao Polo Cultural de Serra Negra, local do evento, Uma nova reunião foi marcada para o dia 25 de julho, quando serão fechadas algumas propostas e em seguida os grupos de trabalho já irão começar a colocar em prática as ações definidas nas reuniões.

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GOVERNO AVALIA RESGATE DE FESTIVAL GASTRONÔMICO

O Secretário de Governo, Josevânio Miranda,  juntamente com Valdilene  Luz da Sala do Empreendedor Bezerros estiveram no Sebrae -Caruaru em reunião com Débora Florêncio e Francisco Braga com o intuito de resgatar o Festival de Bolos, Doces e Bolachas que já foi realizado alguns  anos em nossa cidade.

A ideia inicial é de incluir também o artesanato e a gastronomia, havendo assim a mudança do nome do evento e do local de realização, sendo a Serra Negra o local pensado para o Festival. Para o planejamento das etapas desse evento será formada um grupo com representantes de cada segmento, da Prefeitura e do Sebrae para assim criar um plano de ação para execução desse Festival . Portanto,  será um evento que contará com capacitações para os empreendedores, contribuindo para  fortalecer os negócios locais e assim gerar benefícios pra nossa cidade.

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Sala do Empreendedor em Bezerros está cadastrando produtores de Bolos, Doces e Bolachas

A Sala do Empreendedor em Bezerros iniciou o cadastramento das empresas que atuam no município. A primeira etapa será o segmento de Bolos, Doces e Bolachas. O objetivo é mapear as necessidades de cada setor e planejar estratégias de desenvolvimento como elaboração de projetos, parcerias, cursos entre outros.
Os proprietários ou responsáveis pelas empresas podem procurar a Sala do Empreendedor que fica no prédio da Prefeitura de Bezerros, levar cópia do cartão do CNPJ e deixar um contato de e-mail e telefone. Quem não é formalizado também pode se cadastrar. Basta levar cópia dos documentos pessoais e comprovante de residência.
Caso não tenha disponibilidade de comparecer pessoalmente, enviar os dados para o email: saladoempreendedorbezerros@gmail.com
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O sumiço do bolo de rolo bezerrense

Bezerros em Pernambuco é conhecida como a cidade do bolo e do doce, devido a grande quantidade de fábricas que espalham seus produtos pelo país. Uma das iguarias é o bolo de rolo ou rocambole. Não sei exatamente se um bolo que parece doce ou, um doce que parece bolo. Folhas de bolo de trigo são enroladas com uma generosa porção de doce de goiaba cremoso entre eles.

O engraçado é que não vemos mais bolo de rolo sendo  comercializado nos estabelecimentos mais populares da nossa cidade. Nas lanchonetes e restaurantes temos um mini bolo de rolo, geralmente da cidade de Gravatá. Produto muito bom. E no tamanho convencional só encontramos nos mercados um que é feito em Caruaru, que na verdade a massa é feita de `pão de ló´, aquele bolo que leva menos ovos, menos leite, menos qualidade… Nada contra o pão de ló, até porque o nosso bolo de rolo é uma adaptação do doce português colchão de noiva, uma espécie de pão de ló recheado com nozes. Mas, nosso bolo é muito melhor em sabor, aparência e textura.

Sei bem que o preço as vezes determina o que vai estar nas prateleiras mas, faço um apelo aos nossos comerciantes. Tentem oferecer as duas opções.

Por: Lunas de Carvalho Costapabxip (Bistrô do Matuto).

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BEZERRENSES COM ÁGUA NA BOCA DEVIDO O JOVEM QUE FAZ SUCESSO NO FACEBOOK EXIBINDO OS PRATOS DIA A DIA

O jovem Júlio César batizado por chef César tem demonstrado ser um empreendedor da internet porém no ramo da gastronomia , seu Facebook pessoal parece mais um menu digital de um belo e conceituado restaurante.

A riqueza dos detalhes , das descrições dos pratos e da agradável imagem tem feito muitos bezerrenses desejarem comer e comer sem parar , aos amigos próximos são simplesmente dias de fartura que não se cansam de propagar também através da internet elogios e com certeza a espera por mais um prato do Chef César.

PH Bezerros

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ESTAÇÃO DO SABOR EM PLENO FUNCIONAMENTO

20160114151237-300x212 laurenturO restaurante Estação do Sabor está em pleno funcionamento aguardando a sua visita. O espaço oferece ambiente rústico e cultural, onde por si só já representa um atrativo, além de oferecer um cardápio de comidas regionais. O ambiente ainda conta com palco para show’s, onde se apresentarão atrações culturais em datas específicas para o público visitante e também aos moradores de Bezerros e região. O empreendimento é mais um equipamento da Laurentur, à frente o Irandir Laurentino. Ler mais aqui.

Cardápio: Comidas regionais e sugestão do chefe (prato do dia).

Horário de Funcionamento: 7h às 10h (Café da Manhã)

                                                    11 às 15h ( Almoço)

                                                    17h às 22h (Jantar)

Contatos: 81 9991-9369 – 9999919369

Endereço: Rua Vitoriano Pereira de Lima (Rua da Estação ao lado da Escola de Música Cônego Alexandre), Nº07,  Centro Bezerros-PE

 

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LAURENTUR AGREGA VALOR COM O SEU MAIS NOVO EQUIPAMENTO: RESTAURANTE ESTAÇÃO DO SABOR

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Irandir está à frente do único receptivo da região agreste
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Novo equipamento da Laurentur

A Laurentur, empresa visionária no mercado do trade turístico há 12 anos, que atua no agreste pernambucano como o único receptivo, apresenta o seu mais novo equipamento: o Restaurante Estação do Sabor. O empreendimento vem agregar a outros dois produtos da empresa, o Entardecer Cultural ( pôr do sol no Polo Cultural ao som de música regional) e o Jeep Tour (passeio de Jeep nos roteiros catalogados da Serra Negra). “Senti a necessidade de agregar valor a Laurentur tendo em vista que 60% de seu faturamento ia para a gastronomia. Daí, então, resolvemos estabelecer o nosso próprio restaurante, localizado no centro de Bezerros”, informa Irandir Laurentino, presidente da Laurentur Receptivo.  O espaço já em pleno funcionamento oferece ambiente rústico e cultural, onde por si só já representa um atrativo, além de oferecer um cardápio de comidas regionais. O ambiente ainda conta com palco para show’s, onde se apresentarão atrações culturais em datas específicas para o público visitante e também aos moradores de Bezerros e região. Segundo Irandir, grupos de excursionistas de Recife, Maceió e Natal já estão agendados para o carnaval.

A Laurentur, que trabalha o turismo pedagógico, corporativo e de lazer, esclarece que o restaurante, mesmo em funcionamento, deverá ser inaugurado oficialmente após o carnaval.

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Na Rua da Estação ao lado da Escola de Música Cônego Alexandre no Centro de Bezerros
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Ambiente rústico com o sabor das comidas regionais em pleno centro da cidade de Bezerros
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Amplos espaços de lazer no restaurante Estação do Sabor
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Espaço com direito a presentações culturais ao ar livre
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O melhor da culinária regional

Serviços: RESTAURANTE ESTAÇÃO DO SABOR

Endereço: Rua Vitoriano Pereira de Lima (Rua da Estação ao lado da Escola de Música Cônego Alexandre), Nº07,  Centro Bezerros-PE

Telefone: (81) 3728 0893

Cardápio: Comidas regionais e sugestão do chefe (prato do dia).

Horário de Funcionamento: 7h às 10h (Café da Manhã)

                                                    11 às 15h ( Almoço)

                                                    17h às 22h (Jantar)

Direção: Auxiliadora Laurentino, José Ferreira e Irandir  Laurentino.

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RESTAURANTE BEZERROS GRILL ATRAI VISITANTES ILUSTRES

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11954800_1896221170602196_4547075361475800503_nA equipe da Banda Paraense Calypso resolveu dar uma parada para almoço no restaurante Bezerros Gril da nossa amiga e parceira Paula Saburido. A presença de figuras da música, aliás, tem sido  uma constante no ambiente cada vez mais recomendado por pelos frequentadores. Já passaram por lá (só para citar ) César Menotti e Fabiano, Marron Brasileiro, Gabriel Diniz, Forró Pegado, Zé Lezin, Petrúcio Amorin e várias equipes de jogadores de futebol. Além dos nomes artísticos o ambiente também é muito frequentado por políticos e empresários de toda a região, como Sairé, Camocim de São Félix, Barra de Guabiraba. São Joaquim, entre outras cidades. Eles geralmente utilizam o espaço para reuniões com suas respectivas equipes. Paula ainda destaca a presença ilustre do renomado bispo de Olinda e Recife, Antônio Fernando Saburido, que por sinal é seu tio. Recomendamos, portanto o Bezerros Grill para toda sua família. O restaurante está localizado no Posto Trevo. Rodovias BR-232 e PE 103.

 

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DEU TANAJURA À VONTADE AO LONGO DA ESTRADA DE SERRA NEGRA

Depois das chuvas dos últimos dias, o tempo se firmou no período da tarde em Bezerros. Tempo propício para a tanajura, formiga gigante que só aparece durante as primeiras chuvas.

É nesta época que elas saem do formigueiro para se acasalar e os moradores aproveitam para pegá-las. Só serve a fêmea, que tem a parte traseira do corpo bem avantajada.

Homens, mulheres e crianças fazem da caça à tanajura uma diversão. Aos poucos, eles vão enchendo as vasilhas porque as formigas são muito apreciadas. Essa foi a cena mais vista ao longo da estrada de Serra Negra nesta tarde de domingo.

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Alves Andrade Andrade encheu um prato da ‘saborosa’ formiga
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Turistas e moradores de Bezerros na caça as tanajuras
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UM ERRO QUE DEU CERTO; BOLO BARRA BRANCA DE BEZERROS PARA TODO PAÍS

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Você já comeu bolo barra branca? Provavelmente, a maioria absoluta nunca sequer ouviu falar, quanto mais experimentar. Essa é uma especialidade de Bezerros, cidade com cerca de 60 mil habitantes no agreste de Pernambuco, que produz seis toneladas desse bolo por semana. De lá, essa montanha de bolos viaja mais de 2 mil km até São Paulo para atender ao desejo de pernambucanos que não encontraram, na metrópole, bolos que os fizessem esquecer aquele sabor. Continue lendo aqui

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Nota de esclarecimento. Deu Fome Delivery

deu fomeToda atividade que inova sempre estará propícia a falhas ou problemas no inicio, contudo, queremos proporcionar o melhor serviço prestado aos nossos clientes. E através dos feedbacks dos nossos clientes, percebemos algumas falhas no primeiro dia de funcionamento da Deu Fome. Entretanto, vamos fazer de tudo para corrigir e aperfeiçoar nosso trabalho. É sabido que não podemos aceitar desculpas quando pretendemos fazer algo de forma profissional e correta. Todavia, devido à quantidade de pedidos e à proporção que nosso delivery tomou, ficamos incapacitados de atender a todos. Agradecemos a compreensão de todos e aguardamos seus pedidos. Atenciosamente; Equipe Deu Fome.

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